Velouté froid de concombre et d'avocat au chèvre frais
Par Arkela, samedi 25 août 2007 à 19:40 :: Les soupes :: permalien #116
La base, c'était aussi dans le bouquin des smoothies mais comme c'était un peu fade, j'ai améliorer...C'était pendant la période "suis toute seule alors je mange sans dent".
Ingrédient pour un grand bol (ou deux petits) :
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 100g de chèvre frais
- 1 yaourt
- cumin
- coriande
- une poignée de pignon de pin
- une pointe de vinaigre de riz
Eplucher les légumes et mettre le tout dans le mixer. C'est prêt...
Pour la photo, j'ai mis deux chips mexicaine pour les oreilles, deux pignons de pin pour les yeux et la bouche est en fromage de chèvre.
Commentaires
1. Le samedi 25 août 2007 à 23:15, par Uxi
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