Les bases

Pâte brisée légère
Pâte à tarte aux flacons d'avoine et pavot bleu

Les soupes

Crème douce de poivron au chèvre
Gaspacho aux melons
Soupe à la tomate
Soupe au concombre
Soupe concombre et piment vert
Soupe de carottes tandoori et gombos
Soupe de céleri, épinard et cardamome
Soupe de lentilles corails au curry
Soupe de navets aux amandes
Soupe de potimarron à la citronnelle
Soupe froide au fenouil
Soupe froide aux asperges vertes et aux noix
Soupe potimarron et haricot entre autres choses
Velouté de concombre assaisonné aux pois chiches
Velouté de fanes de radis au Saint Morêt
Velouté de potimarron au gingembre et patate douce
Velouté froid de concombre et d'avocat au chèvre frais
Velouté glacé d'avocat au citron et à la menthe
Velouté glacé de concombre à la menthe
Les viandes

Boeuf sauté aux oeufs
Côtes de porc au curry, miel et ananas
Escalopes à la féta et tomates cerises
Filet mignon au miel
Goulash de veau aux pistaches
Jarret de porc au lait de coco et à la citronnelle
Lapin aux pistaches et aux épices
Oeufs en cocotte
Papillote de filet mignon au roquefort, baies roses et estragon
Poulet au lait de coco à la cardamone et au curcuma
Poulet au sésame
Poulet grillé au citron et au basilic
Poulet mariné "à la texane"
Poulet salsa
Ragout de veau à la tomate et au chorizo
Rôti de veau aux épices
Tartare de boeuf au chèvre
Tartare de boeuf façon thaïe
Tartare de veau à la citronnelle
Les poissons

Filets de maquereaux laqués au poivre noir
Maqueraux grillés à la sauce froide aux herbes
Maquereau aux amande et aux reines-claudes
Marinade de raie à la citronelle crue
Roulés apéritifs au saumon fumé
Saumon aux agrumes et vanille

Les plats principaux

Aubergines farcies à la féta et aux knaki
Aubergines farcies au rondelé et aux oignons
Blettes en risotto
Coco rose (ou haricot Borlotti) à la crème de parmesan et de menthe
Crevettes au curry à la compotée de fenouil
Crumble d'épinard au saumon
Duo de quinoa au coing, sauce roquefort
Escalopes de poulet aux épinards et coco
Feuilles de vignes farcies à la viande et aux légumes
Filet mignon au pamplemousse et au poivre
Flétan en croûte mangue coco citron vert
Galettes parmentières aux fèves tonka et poulet au citron et au cumin
Gratin de pomme de terre à la figue et à la féta
Guevetche du premier jour
Guvetch à la jardinière de porc
Lasagnes de blettes au curry, saumon et amandes
Limande aux épinards et au parmesan
Limande et légumes caramélisés au vinaigre balsamique
Magret de canard et sa potée de choux au miel et aux quatres épices
Paupiette de porc à la provencale
Poellé de petit pois féta menthe
Poisson aux courgettes jaunes, au citron et au chèvre
Porc caramélisé et riz à la mangue épicée
Potée de choux vert aux lentilles et au céleri façon millefeuille
Potiron et poulet façon guevetch
Poulet au melon et à la sauce soja
Poulet et tomate aux deux fromages
Poulet mangue ananas
Quiche aux deux courgettes, féta et curry
Raie à la papaye
Raie et poivron au chèvre et au paprika
Salade citron échalottes
Salade de complète à la coriandre
Salade de melon aux crevettes
Salade de melon aux épices
Sandwich d'aubergine
Sardines grillées "à la russe"
Tomates farcies chèvre-lardons
Veau au citron vert et au soja
Veau mariné et courgettes au curry
Les desserts

Bavarois à la rhubarbe
Bavarois à la rhubarbe de Claudine
Big clafoutis du jardin
Blondie café-chocolat
Brownie au chocolat sans gluten
Cake à la carotte
Cake à la rhubarbe
Charlotte fraises-groseilles
Chaud froid de nectarines rôties à la brousse
Chaud froid melon coco
Cobbler aux prunes et aux amandes
Coffee cake
Coing à la vanille
Crème mangue - coco
Crumble Citron Banane Kiwi
Délice chaud-froid de banane au pain d'épice
Faux crumble
Figues cuites à la vanille
Figues épicées à la pomme verte
Flan léger aux abricots
Fondant au chocolat sans beurre
Gâteau à l'orange et au pavot
Gâteau au pavot et aux framboises
Gateau de riz au chocolat et à l'orange
Gâteau praliné-citron
Kiwi à la mangue glacée
La tarte au chocolat
Lasagne praliné citron
Macaron à la pralinoise
Mini délice au citron
Moelleux aux pommes et noix de coco
Moelleux poires et pralinoise
Muffins banane et noix
Muffins chocolat-noix de pécan
Muffins collants de l'arrière train
Muffins pruneaux chocolat
Nuage de Pink Lady à l'amande
Pommes macaronnées aux noix de pécan et à l'érable
Salade mangue, melon et basilic canelle
Smoothie framboise noisette comme un cappuccino
Tarte à la poire et à la chataigne sans gluten
Tarte à la rhubarbe
Tarte au potimarron et à la cannelle
Tarte noix de coco - fromage blanc