THE gateau au chocolat / Les desserts
- 200g de chocolat noir patissier
- 200mL de crème végétale
- 3oeufs
- 140g de sucre
- 80g de poudre d'amande
- 20g de farine
Faire fondre le chocolat.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu et la crème.
Ajouter ensuite la farine et la poudre d'amande.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à manqué et enfourner 40minutes à 170°.
Laisser reposer au moins 6heures avant de déguster.
NB : pour un gâteau d'anniversaire, éviter de décorer avec du sucre glace ^^
| samedi 25 juillet 2009 (23:27) | Uxiane | aucun commentaire | aucun trackback|