Nos madames bento ont deux compartiments. Le haut est juste en dessous. Le final est tout beau.

Pour le bas, j'avais envie d'une salade de fruit avec des fruits de printemps genre banane et mandarine tardive et puis sur mon placard, il y avait une petite pomme de mon panier qui me criait "Mange moi". Alors voilà au final, c'est une salade de fruits d'hiver très gourmande avec des épices et des pépites de chocolat.

Ingrédients pour 2 :

  • 1 poire
  • 1 pomme
  • 1 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe rase de garam massala
  • 10g de poudre de noisette
  • 2 barrettes de chocolat noir


Laver, éplucher et couper les fruits.
Mettre le sucre à sec dans une poële et laisser le caramel se former. Ajouter la poudre de noisette.
Stopper la cuisson en ajoutant les fruits. Mélanger rapidement et ajouter les épices quand les fruits sont juste chaud.
Couper le chocolat en pépites.
Laisser refroidir les fruits caramélisés et ajouter les pépites de chocolat.