La cuisine de la famille

Pour la bento de vendredi, j'ai fait cette recette qui traîne un peu partout sur internet mais dont l'origine exacte semble être Ô délice. J'avais pas de mie de pain alors je n'en ai pas mis. Mais j'ai pas l'impression que ça manquait.

Ingrédient pour 2 :

• 2 steak haché
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• graine de sésame

Battre l'oeuf et mélanger avec la viande et la sauce soja.
Former des boulettes et rouler les dans le sésame.
Enfourner 10 minutes dans un four préchauffer à 180°C. Servir avec un peu de sauce soja.

Pour la bento de ce midi, j'ai tenter cette recette improviser sur le coin d'une poële. J'avais rien a mettre dans le bas de bento et pas de viande dans les soba aux aubergines. Alors, j'ai pris le sauté de porc dans mon congel et les deux épices sont tombés alors voilà toute l'histoire de ce plat.

Ingrédient pour 2 :

• 200g de sauté de porc (de chez meusieur picard...)
• 1 tige de citronelle
• 1 grosse noix de gingembre
• 10 cl de crème

Hacher finement la citronnelle. Peler et presser le gingembre.
Faire mariner les épice dans la crème.
Faire colorer rapidement la viande puis ajouter la crème et laisser réduire.